博野县梨园“古法梨膏熬制课”开讲：柴火土灶熬糖浆，传承匠心赢劳动证书

近日，在河北省博野县的一处梨园内，一场别开生面的“古法梨膏熬制课”正式开讲。在这片丰收的梨园里，村民们通过传统的柴火土灶熬制糖浆，不仅传承了古老的技艺，更获得了劳动证书，展现了新时代农民的工匠精神。

博野县位于河北省中部，这里盛产梨，尤其是博野县梨，以其独特的口感和营养价值而闻名。梨膏作为一种传统的保健食品，在民间有着悠久的历史。而这次“古法梨膏熬制课”的开讲，正是为了弘扬这一传统技艺，让更多的人了解和体验这一独特的文化。

活动现场，村民们围坐在土灶旁，一边学习古法熬制梨膏，一边交流心得。熬制梨膏的过程看似简单，实则充满了学问。首先，需要挑选新鲜成熟的梨，然后将其去皮去核，切成小块。接着，将梨块放入锅中，加入适量的水，用柴火慢慢熬煮。在熬煮的过程中，需要不断地搅拌，以防止糖浆糊底。

熬制梨膏的关键在于火候的控制。火候太大，糖浆容易烧焦；火候太小，则糖浆不易熬制。因此，村民们需要用心观察火候，适时调整。经过数小时的熬煮，糖浆逐渐变得浓稠，颜色也由浅变深。最后，将熬好的糖浆倒入模具中冷却，待凝固后即可食用。

古法梨膏熬制课的负责人介绍，这次活动旨在让更多的人了解和传承这一传统技艺。活动现场，村民们不仅学到了熬制梨膏的 *** ，还了解到了梨膏的营养价值和保健作用。许多村民纷纷表示，通过这次活动，他们更加珍视这一传统技艺，愿意将其传承下去。

值得一提的是，这次活动中，村民们还获得了劳动证书。这是对他们在传统技艺传承中付出的努力的肯定，也是对他们匠心精神的赞扬。证书上写着“古法梨膏熬制技艺传承人”，这不仅是一份荣誉，更是一份责任。

博野县梨园“古法梨膏熬制课”的开讲，不仅让村民们感受到了传统文化的魅力，更激发了他们对传统技艺的热爱。在新时代的背景下，村民们通过传承和发扬传统技艺，不仅丰富了自身的精神世界，也为乡村振兴注入了新的活力。

相信在不久的将来，博野县梨园“古法梨膏熬制课”会成为更多人了解和体验传统文化的重要窗口，让这一古老的技艺在新时代焕发出新的生机。